由北京广播(bō )电(✒)视台生(📼)活频(pín )道中心打造的(🕋)大型城(🕸)市美食人文纪录片(piàn )栏目(mù )《味道掌门(mén )》,聚焦(jiāo )北(běi )京(🥩)美食文化(huà )特(🌫)色,汇聚名厨名(🏇)菜,围绕(🚤)一道餐(🐿)厅招(zhāo )牌菜、一位(wèi )味道(dào )(🕖)掌门人、一份独特的城(🏐)市记忆展开,以(yǐ )美食(🗑)之(zhī )(😚)名(míng )打造有厚度、有精度(dù )、有温度的北(běi )(💞)京(⏺)城(chéng )市名片(🧚)。
该(📯)片(🚨)以美食切(qiē )入,通过挖掘(jué )人(rén )物(㊗)传承技(💻)艺的故事来讲(🐑)述城市发(🤸)展,带领观(guān )众品(pǐn )鉴美味(⏰)背后(hòu )厨艺大师的坚守与匠心。